Josep Pascual: «Si hay algo que comparten Argentina y países europeos es que no puede faltar el pan en la mesa»

Es uno de los panaderos españoles más famosos a nivel mundial por su método para decorar panes con formas modernas y en octubre visitará el país para capacitar a chefs locales en la Escuela Mundo Pastel, de La Plata. 

Leer más

Flor Fernández: «Cocinar más y abandonar el delivery»

Sencilla, alegre y siempre abierta a nuevos desafíos, la referente en comida sana, habla sobre sus comienzos, cómo mejorar hábitos alimenticios y cuáles son sus recomendaciones para este invierno.

Leer más

Lert Ros: comida asiática a las brasas

Conocé al pequeño local gastronómico de Chiang Mai, una de las verdaderas joyas gastronómicas del continente asiático, por sus famosos pescados a la parrilla y otros platos típicos.

Leer más

Manjar: el restó a puertas cerradas que combina gastronomía, música y arte

Está ubicado en el barrio porteño de Almagro y cada noche un artista distinto sorprende a los comensales con su aparición.  Se conoce a través del boca a boca y las reservas explotan.

Leer más

Sin TACC: Tres lugares gourmet para saciar el apetito

Un Take Away, una hamburguesería y un restó palermitano ofrecen platos de primera, 100 por ciento aptos, y sin nada que envidiarle a los convencionales. Pastas, sándwiches, postres, rolls de sushi y hasta estofados, son sólo algunos de ellos.

Leer más

Pan dulce Stollen: el manjar alemán para las fiestas

En lugar de frutas abrillantadas y pasas de uva, tiene chocolate amargo, castañas de Cajú, pistacho, almendras, avellanas y nueces. Todo, sumergido en almíbar.

Leer más