Josep Pascual: «Si hay algo que comparten Argentina y países europeos es que no puede faltar el pan en la mesa»

Es uno de los panaderos españoles más famosos a nivel mundial por su método para decorar panes con formas modernas y en octubre visitará el país para capacitar a chefs locales en la Escuela Mundo Pastel, de La Plata. 

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Flor Fernández: «Cocinar más y abandonar el delivery»

Sencilla, alegre y siempre abierta a nuevos desafíos, la referente en comida sana, habla sobre sus comienzos, cómo mejorar hábitos alimenticios y cuáles son sus recomendaciones para este invierno.

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Lert Ros: comida asiática a las brasas

Conocé al pequeño local gastronómico de Chiang Mai, una de las verdaderas joyas gastronómicas del continente asiático, por sus famosos pescados a la parrilla y otros platos típicos.

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Comer «como en casa»: una tendencia que crece

Una pastelería, una cervecería y varios chefs que apuestan por la comida artesanal, orgánica y casera.

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Muffins de queso

Esta receta surgió una tarde en la que no había muchos ingredientes pero sí creatividad. Se las dejo para que hagan de sus meriendas y desayunos algo distinto.

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Hummus con un toque picante

Una receta con un toque especial: picante para los amantes de sabores fuertes, y con un toque de aceite de uva.

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Manjar: el restó a puertas cerradas que combina gastronomía, música y arte

Está ubicado en el barrio porteño de Almagro y cada noche un artista distinto sorprende a los comensales con su aparición.  Se conoce a través del boca a boca y las reservas explotan.

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Sin TACC: Tres lugares gourmet para saciar el apetito

Un Take Away, una hamburguesería y un restó palermitano ofrecen platos de primera, 100 por ciento aptos, y sin nada que envidiarle a los convencionales. Pastas, sándwiches, postres, rolls de sushi y hasta estofados, son sólo algunos de ellos.

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Tarta de brócoli, queso y semillas de sésamo

Un plato súper nutritivo para disfrutar en almuerzos y cenas.

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Pan dulce Stollen: el manjar alemán para las fiestas

En lugar de frutas abrillantadas y pasas de uva, tiene chocolate amargo, castañas de Cajú, pistacho, almendras, avellanas y nueces. Todo, sumergido en almíbar.

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