Ésta es una receta que surgió mientras buscaba alternativas sanas para cocinar para la hora del desayuno o del postre. La avena tiene muchísimos nutrientes y la clave es encontrar la combinación justa de sabores para hacer platos originales y deliciosos. Acá les dejo una opción rica y divertida.
Ingredientes:
- 1 taza de avena refinada
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 banana
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- Manteca
Pasos:
- Cortar la banana en pequeños trozos
- Procesar la banana, leche, huevo, avena.
- Luego, agregar la esencia de vainilla y la canela.
- Revolver hasta que quede una mezcla uniforme.
- Derretir en una sartén media cucharadita de manteca y con un cucharón poner un poco de la mezcla, cuidando que caiga y quede de forma redonda.
- Una vez que se despegue y haya burbujitas en la mezcla, dar vuelta el panqueque y esperar a que se termine de cocinar. Así con toda la mezcla.
Tips para servir:
- Comprá alguna salsa dulce para poner sobre los panqueques, hay de dulce de leche, chocolate, caramelo y hasta frutilla.
- Cortá trozos de las frutas que quieras para poner sobre los panqueques y terminá el plato con un poco de azúcar impalpable.
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A punto 